Самый популярный новогодний салат Селедка под шубой по-новому, три новых варианта, которые вам точно понравятся. Это мое любимое праздничное блюдо, без которого не обходится ни один стол. Готовится очень просто, а главное вкусно!
Ниже, в описании вы найдете все необходимые продукты в правильной пропорции, чтобы салат получился идеальным. Пишите в комментариях какой из трех рецептов вам понравился больше. Мнение каждого очень важно для меня. Всех благодарю!
Ингредиенты (рассчитано на 10 порций, общим весом 2 кг):
Заправка для салатов:
- Чеснок — 1 зубчик
- Яблоко — 1/2 шт.
- Растительное масло (я использую льняное) — 50 мл
- Соль, черный молотый перец — 1 щепотка
- Майонез — 300 г.
Для первого салата — Ленивая шуба:
- Яйцо — 10 шт.
- Морковь (отварная) — 250 г.
- Картофель (отварной) — 250 г.
- Свекла (отварная) — 400 г.
- Сельдь слабосоленая (филе) — 200 г.
Для второго салата — Муссовая шуба:
- Свекла — 150 г. (цельная) + 350 г. тертая
- Желатин — 10 г.
- Вода горячая — 70 мл
- Хлеб — 2 тоста
- Морковь (отварная) — 250 г.
- Яйца куриные — 5 шт.
- Картошка (отварная) — 250 г.
- Селедка малосольная (филе) — 200 г.
Для третьего салата — Лосось под шубой:
- Семга малосольная — 200 г.
- Картофель (отварной) — 250 г.
- Горошек консервированный — 100 г.
- Морковь (отварная) — 250 г.
- Яйцо куриное — 5 шт.
- Сыр — 100 г.
- Свекла (отварная) — 450 г.
- Зеленый лук — 1/2 пучка
