В разное время года за кожей необходим тщательный уход. Но речь идет не только о косметике. Стоит в этот момент обратить внимание на свое меню. Тем более, что перед праздниками или отпуском существует тенденция уменьшать жиры в рационе, чтобы избавиться от нескольких лишних килограммов. Непосредственное влияние на правильное увлажнение кожи оказывают именно ненасыщенные жирные кислоты.
Летом во время отдыха кожа подвергается влиянию прямых солнечных лучей. В холодный период при недостаточной защите на кожу негативным образом действуют мороз и ветер. В результате она становится пересушенной и раздраженной. Когда эти проблемы заметны, женщины автоматически начинают применять специальные косметические средства, часто забывая о том, что здоровое питание также влияет на здоровье и увлажнение кожи.
Диетологи утверждают, что постоянную основу меню должны составлять правильные продукты: фрукты, овощи, рыба, а, прежде всего, вода. Она окажет существенную поддержку сияющей и увлажненной коже в течение всего года, независимо от погодных условий.
Не нужно бояться жиров
Жир – это не только полезный, но и очень важный элемент диеты. Он обеспечивает упругость кожи, так как помогает сохранить адекватную гидратацию клеток.
Если его слишком мало, клеточные стенки становятся очень тонкими или, разрушаясь, теряют влагу. Симптомом станет сильная сухость кожи. Поэтому в рационе должны, в первую очередь, присутствовать ненасыщенные жирные кислоты, которые выступают в роли источника энергии, строительного материала и являются носителем многих важных для организма витаминов. Ненасыщенные жирные кислоты встречаются в растительных маслах, например, оливковом, в семенах тыквы и подсолнечника, орехах и жирной морской рыбе, такой как: палтус, лосось, скумбрия или минтай.
Однако не каждый тип жира одинаково полезен. Рекомендуется уменьшить потребление насыщенных жиров, т. е. животного происхождения и закаленных растительных жиров, избыток которых в рационе может способствовать тучности и развитию атеросклероза.
Стоить обратить внимание на то, чтобы в меню появились морская рыба, орехи, семена тыквы и подсолнечника, растительное масло, красные и желтые овощи, а также фрукты. Содержащиеся в них вещества не приводят к образованию дополнительной жировой ткани.
Гидратация
Отсутствие воды в ежедневном рационе часто отражается на состоянии кожи. Рекомендуется, чтобы взрослый человек при малой физической активности в течение дня употреблял в норме 1,5 литра жидкости. Пить воду необходимо маленькими глотками, так как только в этом случае питательные вещества лучше доставляются в организм, насыщая влагой глубокие слои кожи.
По словам ученых из Institute of Medicine of the National Academies, 20 процентов воды, которая поставляется в организм, поступает из потребляемой пищи. К продуктам с наибольшим содержанием воды относятся: огурцы, сельдерей, свекла или морковь, а также фрукты.
Сделать ставку на растительную пищу
Овощи и фрукты лучше всего употреблять в необработанном виде. Таким образом возможно не только правильно увлажнить кожу, но также обеспечить организму большее количество необходимых питательных веществ. Овощи и фрукты, которые обязательно должны быть в рационе:
1. Клубника, сладкий перец, яблоки, киви – источники витамина C.
2. Морковь, абрикосы, персики, апельсины – источники провитамина А.
3. Помидор – источник ликопина, который предотвращает старение.
4. Авокадо – источник витамина Е.
Витаминные усилители
Чтобы кожа была здоровой и сияющей, нужны также витамины, растворимые в воде. Сюда относятся, например, витамин C, который необходим для процесса герметизации кровеносных сосудов и клеточных мембран. Он влияет на формирование правильной структуры коллагена. Дефицит этого витамина в ежедневном рационе приводит к тому, что поврежденные клетки кожи не регенерируются, теряют значительное количество воды, отчего кожа становится сухой. Кроме того, витамин С взаимодействует с витамином Е, способствуя эластичности коллагена в коже.
На правильное увлажнение кожи также влияют: биотин, витамины B5 и B6. Их дефицит нарушает общий метаболизм питательных веществ, симптомом которого является сухость кожи и сбой в работе сальных желез. Для того чтобы восполнить недостаток этих витаминов, в рационе должны быть: мясо, яйца, рыба, молоко и бобовые: фасоль, соя и чечевица.
