1. Салат с курицей и ананасом: целых 11 г белка!
Ингредиенты:
• Куриное филе — 500 г
• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Консервированные ананасы — 1 банка
• Яйца — 3 шт
• Сыр — 100 г (у нас российский)
• Майонез домашний — 3 ст. л
Приготовление:
Этот салат с ананасом и курицей выкладывается в неглубокую салатницу слоями. Куриное филе и яйца предварительно отварить.
1 слой: куриное филе остудить, измельчить, выложить на дно салатницы.
2 слой: майонез.
3 слой: кукуруза без жидкости.
4 слой: снова майонез.
5 слой: ананасы, нарезанные небольшими кусочками.
6 слой: опять майонез.
7 слой: тёртые на крупную тёрку вареные яйца.
8 слой: майонез.
9 слой: тёртый на крупную тёрку сыр.
10 слой: майонез. Только не переборщите с ним.
Теперь осталось только оформить салат с ананасом и курицей: например, кольцами ананаса, зернами кукурузы и зеленью. Дать салату пропитаться.
2. Салат «Пальмира»: минимум калорий!
Ингредиенты:
• Куриное филе — 300 г (вареное)
• Морковь — 1 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Чеснок — 5 г
• Натуральный йогурт — 3 ст. л
• Зелень — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Отварное куриное мясо разобрать на волокна. Сырую морковку почистить, помыть, натереть на средней терке. Красный болгарский перец помыть, удалить семена, нарезать полосками.
- Все соединить в салатнике, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, заправить натуральным йогуртом, украсить зеленью.
3. Салат с сёмгой и яйцом
Такой простой в приготовлении и очень питательный салат, всего 99 ккал! Обязательно себя побалуйте!
Ингредиенты:
• Сёмга слабосолёная — 250 г
• Яйцо — 200 г
• Кефир 0% — 150 мл
• Огурец — 300 г
• Зелень — по вкусу
Приготовление:
Сварить яйца. Нарезать кубиками сёмгу, яйца и огурцы.
Заправить кефиром. Посыпать зеленью.
4. Салат с ананасом, кальмаром и яйцом
Ингредиенты:
• Кальмары — 1 кг
• Яйцо — 6 шт
• Консервированные ананасы — 200 г
• Консервированная кукуруза — 150 г
• Натуральный — 2 ст. л
• Лимон — 40 г
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Отварите кальмары (варите не более 5-ти минут после закипания в подсоленной воде) и яйца отварите, почистите, порежьте «соломкой». Добавьте кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потрите цедру 1/4 лимона и выдавите немного сока и заправьте йогуртом.
5. Легкий «Оливье»: можно хоть каждый день!
Ингредиенты:
• Куриное филе отварное – 250 г
• Яйца – 3 шт
• Огурец свежий – 150 г
• Огурец маринованный – 100 г
• Натуральный йогурт – 2 ст. л
• Соль — по вкусу
Приготовление:
Яйца сварите вкрутую, затем охладите в воде. Куриное филе нарежьте кубиками. Маринованные огурцы нарежьте такими же кубиками. Свежий огурец нарежьте и соедините с другими ингредиентами. Охлажденные яйца порубите кубиком. Заправьте ингредиенты йогуртом, перемешайте. Салат с курицей и огурцами готов.
