Бастурма по-армянски. Самый простой и вкусный рецепт!

Бастурма по-армянски. Самый простой и вкусный рецепт!

Предлагаю приготовить вкуснейшую армянскую бастурму. Это отличная мясная закуска к любому праздничному застолью и не только. Перечитав множество рецептов приготовления, решилась остановиться на этом варианте. Конечный вариант порадовал всех домашних. Оказывается нужно было взять 2 кг говядины, а не 1, потому что улетает очень быстро.

Бастурма по-армянски. Самый простой и вкусный рецепт!

Рецепт.

  • Мясо(говядина)-1 кг.
  • Соль-600гр.-700 гр.

Бастурма по-армянски. Самый простой и вкусный рецепт!

Специи: чаман — это смесь для маринования

Чаман(пажитник)-3 ст.ложки

Паприка молотая -3-4 ст.ложки

Перец черный молотый-1 ст.ложка

Кориандр молотый-1 ст.ложка

Чеснок-6-7 зубчиков

Вода.

Смотрим видео и готовим по рецепту!

Копилка советов