Глинтвейн. 5 способов приготовления согревающего напитка

Глинтвейн. 5 способов приготовления согревающего напитка

Какие картинки рисует наше воображение при воспоминании о новогодних праздниках? Вариаций множество, но неизменными будут: елка, новогодние игрушки, гуляния, ярмарки и, конечно же, горячий душистый глинтвейн. Этот напиток хорош в морозный вечер и в компании друзей, и в одиночестве, когда хочется просто посидеть дома, закутавшись в уютный плед. Благодаря ингредиентам, входящим в его состав, этот напиток способен не только согреть нас в холодную пору, но и защитить от вирусов. И приятное дополнение – он значительно повышает настроение, что немаловажно в наше время, полное стрессов и переживаний.

Приготовление глинтвейна – не такая уж сложная наука и сделать его в домашних условиях при желании может практически каждый.

Здесь приведены лишь пять рецептов приготовления согревающего напитка, которые могут пригодиться вам в дальнейшем. Но вы также можете дополнить их, изменить, согласно вашим желаниям и пристрастиям.

1. Глинтвейн на основе розового вина

Глинтвейн. 5 способов приготовления согревающего напитка

Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:

— смородиновой ликер (Crème de cassis) – 2 ч. ложки

— розовый грейпфрут (нарезанный на кусочки) – ¼ часть

— анис – 1 звездочка

— корень имбиря (тертый) – 2 см

— гвоздика – 5 шт

Все ингредиенты, кроме ликера, соедините в кастрюльке, поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и добавьте смородиновый ликер, не забывая при этом также постоянно помешивать напиток. Готовый глинтвейн необходимо процедить и разлить по жаропрочным бокалам либо керамическим кружкам.

2. Глинтвейн с мандарином

Глинтвейн. 5 способов приготовления согревающего напитка

Свежий и терпкий мандариновый глинтвейн может быть приготовлен для особых случаев. Для его приготовления понадобится:

— красное сухое вино – 750 мл

— мед – 50 гр.

— мандарин – 6 штук

— гвоздика – 2 шт.

— корица – 1 палочка

— розмарин – пара веточек

— цедра одного лимона

Мякоть мандаринов с цедрой размять, добавить остальные ингредиенты и нагреть на огне, не доводя до кипения. Затем, при необходимости, процедить напиток и разлить по бокалам.

3. Глинтвейн с имбирем

Глинтвейн. 5 способов приготовления согревающего напитка

Для приготовления этого классического, традиционного вида глинтвейна понадобится:

— сухое красное вино – 750 мл

— апельсин, лимон – по 30 гр.

— имбирь (сок) – 30 гр.

— мед – 30 гр.

— мята – 1 веточка

— корица – 2 палочки.

Растворите мед в вине, не доводя до кипения. Затем добавьте остальные ингредиенты, потомите немного и, сняв с огня, дайте настояться.

4. Глинтвейн с клубникой

Глинтвейн. 5 способов приготовления согревающего напитка

Если вы хотите приятно удивить своих гостей или любимого человека приготовьте для них клубничный глинтвейн. Невероятный аромат и вкус такого напитка надолго запомнится им.

Для его приготовления вам понадобится:

— сухое красное вино – 750 мл

— клубничный джем или сироп – 75 гр.

— цедра одного лимона

— корица (молотая) – 10 гр.

— гвоздика – 1 шт.

Все ингредиенты смешать и нагреть, не доводя до кипения. Напиток разлить по бокалам, украсив их свежей клубникой.

5. Глинтвейн на основе белого вина

Глинтвейн. 5 способов приготовления согревающего напитка

Для любителей белого вина можем предложить рецепт белого глинтвейна. Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты

— сухое белое вино – 750 мл

— мед – 2 ст. ложки

— гвоздика – 1 шт

— яблоко – 1 шт.

— лимон – ½ шт.

Ингредиенты смешайте и поставьте на огонь для нагревания. Главное условие – не доводить до кипения. После дайте настояться и обязательно процедите. Украсьте кружочками лимона.

Копилка советов