Моя двоюродная сестра решила воплотить в жизнь гениальный план. Она будет выращивать на даче свои овощи и экономить на этом семейный бюджет. Для справки, моя сестра кактусы может загубить за пару месяцев.
Сегодня у каждого второго есть дачный участок. Одни приезжают на дачу, чтобы отдохнуть, другие, чтобы поработать.
В современных условиях кризиса некоторые дачники начинают задумываться о том, как бы заменить покупку овощей и фруктов на рынке на самостоятельное выращивание этой продукции.
Разберем плюсы и минусы такой рокировки и посмотрим, насколько выгодно выращивать овощи на дачных участках.
Стоимость продуктов на рынке
Для начала рассмотрим цены на сельскохозяйственные продукты на рынке. Отмечу, что цены отличаются друг от друга в зависимости от года и сезона. Особое внимание обратим на стоимость наиболее популярных продуктов, которые выращивают на дачном участке:
- Картошка. Осенью молодую картошку покупают примерно за 10-12 рублей за килограмм, при этом у фермеров цена может отличаться в меньшую сторону. Зимой цена, соответственно, поднимается и составляет примерно 20 за кило;
- Помидоры и огурцы. Средняя цена на огурцы и помидоры в сезон составляет около 60-80 руб. за кило. Хотя все зависит от желаний продавца. И даже осенью можно найти цену на эти овощи, превышающую сто рублей. Зимой стоимость этих овощей может вырасти примерно до 120-150 за кг, а в Москве и все 350;
- Перец. В зимний период за кило перца придется отдать 200 и больше. А вот в сезон на рынке его приобретают за 120-170;
- Лук и зелень. Килограмм репчатого лука осенью можно купить за 10-15 рублей. В зимний период его цена поднимается до 20-25 за кило. Что касается зелени, то пучок весом примерно 100 грамм можно приобрести примерно за те же деньги, что будут затрачены на кило лука.
Как видите, цены варьируются.
Себестоимость продуктов с дачи
При самостоятельном выращивании овощей на даче деньги тратятся на:
- Семена;
- Рассаду;
- Удобрения;
- Воду для полива;
- Техника для посадки (лопаты, грабли, культиватор и тд.).
Рассмотрим все подробнее.
Сами семена можно купить за любые деньги. Стоимость пакетика семян начинается от 1 рубля в крупных сетевых магазинах и достигать 100 в частных ларьках. На своем опыте могу сказать, что дешевые семена ничуть не хуже дорогостоящих.
Предположим, что семена мы приобретем за рубль. На одну грядку огурцов потребуется 2-3 пакетика семян. А при хорошем урожае в грядки за лето можно снять до 10 кило овощей.
Также понадобится картошка под рассаду. Ее можно купить по низкой цене (около 30) весной. Двух килограмм картофеля будет достаточно, чтобы засадить небольшую грядку, откуда в течение лета можно будет снять 15-20 кило картошки, а то и больше.
Обратим внимание на необходимость подкормки растений. Не у всех земля идеально подходит для выращивания овощных культур. В среднем килограмм удобрений будет стоить около 150 рублей.
Кроме того, для вскапывания грядок под картошку или другие, скорее всего, пользоваться культиватором. Он может окупиться только через 5-6 лет, а к тому времени уже прийти в негодность.
Либо придется использовать ручной труд, а перекопать множество грядок вручную – не легкая задача. Также стоит учесть цену на воду, которая будет затрачиваться для полива.
У меня такая проблема не стоит, потому что вода у нас своя.
Экономия при выращивании своих овощей
Не все культуры стоит выращивать с целью использования их в зимний период. Например, на выращивание картофеля уйдет больше сил и затрат, нежели на покупку картошки на рынке или в магазине.
Хотя по моему опыту, если выращивать картошку большими объемами, можно растянуть ее до середины весны.
Иная ситуация с огурцами, помидорами, перцем и луком. Их выгоднее вырастить на дачном участке. Из маленького пакетика семян при хорошей всхожести и обильном урожае может получиться большое количество припасов на зиму.
Покажу наглядный пример. Возьмем огурцы: на 3 пакетика семян потратим 3 рубля, добавим к этому удобрения еще на 300. Учтем затраты на воду и наш труд. Допустим, 400 рублей.
И за эти деньги получим около 10 кило. Получаем, что огурцы получились 40 за килограмм, а это даже меньше, чем купить сезонные на рынке.
Вывод
Что в итоге? Урожай – вещь непредсказуемая. В один год овощей может быть большое количество, а в другой может не быть вообще. Тогда затраты на их выращивание себя не окупят.
В любом случае, занятие огородом должно приносить не только пользу, но и удовольствие.
Если статья была для Вас полезной, можете поделиться ей в соцсетях и подписаться на обновления, чтобы не пропустить, что-то интересное и полезное.
А как считаете вы — окупаются ли усилия, приложенные на выращивание овощей, или это пустая трата времени и сил?
