Как там ваша талия чувствует себя после праздничного загула? Влезаете ли вы «допраздничные» джинсы, или штаны на резинке все еще остаются главным предметом вашего гардероба?
Если вы видите последствия оливье и других убийственных домашних новогодних деликатесов, то срочно внедряйте «Смузи-бол» (smoothie bowl) на завтрак.
Этот гибрид фруктовых смузи и мюсли быстро помогает вернуть себе свои линии, ну и еще это очень вкусно. Честное слово!
«фруктовый суп»
Смузи-бол на завтрак стал настолько популярным, что в разных столицах мира открываются специальные бары, где можно съесть такую «миску здоровья» после утренней тренировки.
Идея проста: делаете обычный смузи, выливаете его в миску и добавляете дольки фруктов, орехи, семена в целиковой форме (а не перемолотые блендером), что вроде как намного полезнее.
Да и тот факт, что смузи-бол приходится жевать (а это заставляет пищеварительную систему проснуться) куда правильнее чем просто «жидкий завтрак» (про яичницу с беконом, этот кошмар адептов здорового питания, мы тут вообще не говорим).
Green Smoothie Bowl
Этот рецепт я стянула в одном блоге, который читаю регулярно (мне нравятся идеи и рецепты), попробовала на себе и подтверждаю: лишние килограммы, которые я привезла обратно из поездки на родину к маме и правда уходят.
Но сначала про пользу зеленого смузи-бола. В его состав входит много витамина С, магний и витамина B6, что является мощной подпиткой вашей нервной системы (магний вообще жизненно необходим для ее нормальной работы, если вы плохо спите и легко раздражаетесь, то имеет смысл почитать про эти два элемента – магний и B6). B6 содержится в шпинате и бананах, а магния обычно много в сырых орехах и семенах.
В какао и авокадо много жирных кислот, которые нужны для нормального функционирования организма, и особенно полезны для кожи и волос. В общем, заряд здоровья обеспечен, да и с компонентами проблем не будет, все легко найти в обычном магазине.
На 4 порции (если делаете для себя, то просто уменьшайте пропорцию)
- 2 маленьких спелых авокадо или 1 большой
- ½ стакана листьев шпината
- 1 банан
- сок 1 лайма
- 2 ст ложки овсяных хлопьев (можно взять клетчатку)
- 2 ст ложки кокосового масла
- 1 стакан миндального, овсяного или соевого молока (можно взять обычное, если у вас нет проблем с усвоением лактозы)
Твердые ингредиенты (топинги — добавляются в миску со смузи)
- 1 ст ложка любой гранолы или все тех же овсяных хлопьев
- 1 ст ложка пудры какао
- 1 манго, 1 киви, горсть черники или других доступных фруктов и ягод (можно взять замороженные)
- 8-10 орехов (грецких, миндальных, лесных или еще лучше – бразильских), порезанных крупно ножом или чуть разбитых в блендере
- 1 ст ложка семян кунжута или семян чиа (чиа лучше подойдет тем, у кого сухая кожа и ломкие волосы)
- кокосовые чипсы (если вы любите кокос)
Сначала в блендере смешиваются ингредиенты для смузи, затем он разливается по мискам, в каждую раскладываются топинги и все подается.
Делать такой смузи-суп можно из чего угодно, главное не забывайте следить за тем, чтобы в вашем рецепте была и клетчатка, и «хорошие» жиры (авокадо, кокосовое или органическое несладкое арахисовое масло), и витамины и микроэлементы (орехи и семена).
С добрым здоровым утром!
